SPEISEKARTE

Vietnamesische Suppe mit gedämpften hausgemachten Wantan Teigtaschen – gefüllt mit Shrimps, Hühnerfleisch und vietnamesischem  Kohl

Sauer- scharf Suppe mit verschiedenen Meeresfrüchten(Krabbenfleisch, Muschel, Tintenfisc…), verschiedenem Gemüse in Hühnerbrühe

Sauer-scharf Suppe mit verschiedenem Gemüse -Tofu.

Knusprige vegetarische Mini-Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse (5 Stück).

Knusprig gebackene Teigtaschen mit Shrimps & Hühnerfleischfüllung, dazu Süßsauer-Soße (4 Stück)

Traditionell vietnamesische Frühlingsrollen- nach geheimem Rezept – gefüllt mir Schweinefleisch, Morcheln, Glasnudeln und Karotten, dazu Süßsauer-Soße (2 Stück)

Im knusprigen Teigmantel gebackene Garnelen, dazu eine Süßsaure Chili Soße

Sommerrollen gefüllt mit Shrimps, Hühnerfleisch, Salat, Reisnudeln und frischen Kräutern – serviert mit einer hausgemachten  Hoi Sin Soße – Erdnüssen ( 2 Stück )

Knuspriger Tofu serviert auf grünem Salatbett, Gurken und frischen Kräutern , Erdnüssen

Im Wok geschwenkte Rinderfiletstreifen verfeinert mit Ingwer, serviert auf grünem Salatbett, Tomaten und vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen

Hühnerbrustfilet und verschiedenes Gemüse in hausgemachter Erdnuss-Kokosmilch-Soße , dazu Reis als Beilage

Pikant angebratenes Hühnerbrustfilet mit Zitronengras, frischem Chili und verschiedenen Gemüsesorten , dazu Reis als Beilage

Hühnerbrustfilet in gelbem Curry und Kokosmilch, dazu frische Ananas, Litchi und verschiedene Gemüsesorten , dazu Reis als Beilage

Im Wok geschwenktes Hühnerbrustfilet in einer sonnengelben Mango-Curry-Soße und verschiedenem Gemüse, frische Ananas , dazu Reis als Beilage

Knuspriges Hähnchenschenkel (ohne Knochen) auf gelbem Curry und Kokosmilch-Soße mit verschiedenen Gemüsesorten und frischem Ananas , dazu Reis als Beilage

Knuspriges Hähnchenschenkel (ohne Knochen) auf einer sonnengelben Mango-Curry- Soße und verschiedenem Gemüse und frischem Ananas , dazu Reis als Beilage

Pikant angebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, frischem Chili und verschiedenen Gemüsesorten , dazu Reis als Beilage

Im Wok geschwenktes Rindfleisch, verfeinert mit Zitronengras und Ingwer auf gedünstetem vietnamesischer kohl und Gemüse , Erdnüssen , dazu Reis als Beilage

Knusprige Ente auf verschiedenem Gemüse in einer Kokosmilch-Erdnuss Soße , dazu Reis als Beilage

Knusprige Ente auf gelbem Curry -Kokosmilch Soße , dazu frische Ananas, Litchi und verschiedene Gemüsesorten , dazu Reis als Beilage

Knusprige Ente auf einer gelber Mango-Curry Soße und verschiedenem Gemüse , dazu Reis als Beilage

Mit gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Chili

Traditionelle Suppe mit Reisnudeln und geschwenktem Seelachsfilet. Dazu frischen Kräutern und Sojaprossen.  

Im Work gebratener LACHS verfeinert mit Zitronengras, frischem Chili (leicht Scharf) und verschiedenen Gemüsesorten,dazu Reis als Beilage

Traditionell vietnamesische Reisnudel-Suppe in RinderknochenBrühe mit Rindfleisch, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Koriander und Basilikum ,Minze .

Gebratene Shrimps mit Tamarinde, Ingwer, Zitronengras auf verschiedenem Gemüse und vietnamesischer Kohl, dazu Reis als Beilage

Traditionell vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in RinderknochenBrühe mit Scheiben von der Rinderhüfte , Frühlingszwiebeln, Koriander und Basilikum ,Minze

Gebratene Eier-Reisbandnudeln mit Scheiben von der Rinderhüfte, verschiedenem Gemüse verfeinert mit gerösteten Zwiebeln , Erdnüssen und Koriander

Tintenfrisch im Wok geschwenkt mit zitronengras , frischem chilli , Ingwer, Basilikum und verschidenem Gemüse , dazu Reis als beilage

Im Work gebratenes Gansfleisch nach geheimem Rezept verfeinert mit Zitronengras , frischem Chili und verschiedenen Gemüsesorten ,dazu Reis als Beilage

Gebratener Eier-Reis mit mit verschiedenen Gemüsesorten , und gerösteten Zwiebeln

Im Wok geschwenkter Tofu mit verschiedenem Gemüsesorten der Saison , dazu Reis als Beilage

Gebratener Tofu geschwenkt in frische hausgemachte Tomatensauce und abschließend geschmort im heißen Tontopf- verfeinert mit Ingwer, Frühlingszwiebeln , dazu Reis und Salat als Beilage