SPEISEKARTE

VORSPEISEN

1. SÚP VẰN THẮN

Vietnamesische Suppe mit gedämpften hausgemachten Wantan Teigtaschen – gefüllt mit Shrimps, Hühnerfleisch und vietnamesischem Cai Ngot Kohl

3,50 €
2. SÚP NGÔ

Suppe mit Hühnerfleisch, Mais, Eierblumen, Tongu Pilzen & Schneepilzen und frischem Koriander

3,50 €
3. SÚP HẢI SẢN

Sauer- scharf Suppe mit verschiedenen Meeresfrüchten(Krabbenfleisch, Muschel, Tintenfisc…), verschiedenem Gemüse in Hühnerbrühe

4,20 €

Sauer, scharf Suppe mit verschiedenem Gemüse -Tofu

3,20 €
1
4. SEN VIET´S SPECIAL PLATE (für 2 Personen)

Platte für 2 Personen mit Sommerrollen, Kokos-Reis-Kuchen, Frühlingsrollen, Wantans, knusprigen Shrimps dazu zweierlei Soßen (Süßsauer-Soße und Hoi Sin Soße)

11,90 €
5
5. NEM CHAY

Knusprige vegetarische Mini-Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse (5 Stück)

2,50 €
6. VẰN THẮN CHIÊN

Knusprig gebackene Teigtaschen mit Shrimps & Hühnerfleischfüllung, dazu Süßsauer-Soße (4 Stück)

3,20 €
7. NEM RÁN

Traditionell vietnamesische Frühlingsrollen- nach geheimem Rezept – gefüllt mir Schweinefleisch, Morcheln, Glasnudeln und Karotten, dazu Süßsauer-Soße (2 Stück)

3,90 €
8. BÁNH HẤP

Gedämpfte Reismehltaschen gefüllt mit verschiedenem Gemüse und Shrimps, serviert mit Soja Soße (4 Stück)

3,90 €

Gebratene Kokos-Reis-Kuchen getoppt mit Shrimps-Streusel und Schnittlauch-serviert mit einer pikanten vietnamesischen Soße

3,90 €
10. TÔM CHIÊN GIÒN (4 Stück)

Im knusprigen Teigmantel gebackene Garnelen, dazu eine Süßsaure Chili Soße

4,20 €
1
11. GỎI CUỐN

Sommerrollen gefüllt mit Shrimps, Hühnerfleisch, Salat, Reisnudeln und frischen Kräutern – serviert mit einer hausgemachten  Hoi Sin Soße – Erdnüssen

4,50 €
12. SALAT ĐẬU PHỤ

Knuspriger Tofu serviert auf grünem Salatbett, Gurken und frischen Kräutern , Erdnüssen

3,50 €
13. SALAT BÒ

Im Wok geschwenkte Rinderfiletstreifen verfeinert mit Ingwer, serviert auf grünem Salatbett, Tomaten und vietnamesischen Kräutern, Erdnüssen

3,90 €
14. NỘM XOÀI

Hühnerbrustfiletstreifen auf Mango Sellerie Salat, garniert mit frischen Kräutern und Erdnüssen

3,90 €
15. SALAT TÔM

Gemischter Salat mit pikant angebratenen Garnelen nach vietnamesischer Art, garniert mit Erdnüssen und frischen Kräutern

4,20 €

HÜHNERFLEISCHGERICHTE

1
20. GÀ SỐT LẠC

Hühnerbrustfilet und verschiedenes Gemüse in hausgemachter Erdnuss-Kokosmilch-Soße

7,50 €
21. GÀ XÀO XOÀI

Im Wok geschwenktes Hühnerbrustfilet mit verschiedenem Gemüse und frischen Mangostreifen

7,50 €
22. GÀ XÀO THẬP CẨM

Hühnerbrustfilet im Wok geschwenkt – mit verschiedenen frischen Gemüsesorten

7,50 €
6
23. GÀ XÀO XẢ ỚT (scharf)

Pikant angebratenes Hühnerbrustfilet mit Zitronengras, frischem Chili und verschiedenen Gemüsesorten

7,50 €
1
24. GÀ CARI

Hühnerbrustfilet in gelbem Curry und Kokosmilch, dazu frische Ananas, Litchi und verschiedene Gemüsesorten

8,90 €
1
25. GÀ SỐT XOÀI

Im Wok geschwenktes Hühnerbrustfilet in einer sonnengelben Mango-Curry-Soße und verschiedenem Gemüse, frische Ananas

8,90 €
1
26. ĐÙI GÀ SỐT CARI

Knuspriges Hähnchenschenkel (ohne Knochen) auf gelbem Curry und Kokosmilch-Soße mit verschiedenen Gemüsesorten und frischem Ananas

9,50 €
1

Knuspriges Hähnchenschenkel (ohne Knochen) auf einer sonnengelben Mango-Curry- Soße und verschiedenem Gemüse und frischem Ananas

9,50€

RINDFLEISCHGERICHTE

(alle Gerichte werden mit Reis ) Unser Rindfleisch ist hochwertiges und frisches Fleisch von der Hüfte des Rindes.
6
30. BÒ XÀO XẢ ỚT (scharf)

Pikant angebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, frischem Chili und verschiedenen Gemüsesorten

8,50 €
31. BÒ XÀO DỨA

Im Wok geschwenktes Rindfleisch mit frischen Ananas und verschiedenem Gemüse

8,50 €
1
32. BÒ LÚC LẮC

Im Wok geschwenktes Rindfleisch, verfeinert mit Zitronengras und Ingwer auf gedünstetem vietnamesischer kohl und Gemüse , Erdnüssen

9,50 €
33. BÒ XÀO HÀNH

Pikant angebratenes Rindfleisch mit Frühlingszwiebeln, zwiebeln, Paprika, Karotten und Sellerie

8,50 €

KNUSPRIGE ENTE

(alle Gerichte werden mit Reis serviert)
40. VỊT XÀO RAU

Knusprige Ente auf verschiedenem Gemüse, vietnamesischer kohl – Austernsoße

8,90 €
1
41. VỊT SỐT LẠC

Knusprige Ente auf verschiedenem Gemüse in einer Kokosmilch-Erdnuss Soße

8,90 €
42. VỊT SỐT CHUA NGỌT

Knusprige Ente auf einer Süßsauren-Soße mit verschiedenen Gemüsesorten und frischem Ananas

8,90 €
43. VỊT CARI

Knusprige Ente auf gelbem Curry -Kokosmilch Soße , dazu frische Ananas, Litchi und verschiedene Gemüsesorten

9,90 €
1
44. VỊT SỐT XOÀI

Knusprige Ente auf einer gelber Mango-Curry Soße und verschiedenem Gemüse

9,90 €

GEBRATENER REIS

50. CƠM RANG GÀ

Gebratener Eier- Reis mit Hühnerbrustfilet und Gemüse, verfeinert mit gerösteten Zwiebeln    

7,50 €
51. CƠM RANG BÒ

Gebratener Eier -Reis mit Scheiben von der Rinderhüfte und Gemüse, verfeinert mit gerösteten Zwiebeln

8,50 €
52. CƠM RANG VỊT

Gebratener Eier Reis mit knuspriger Ente und Gemüse, dazu geröstete Zwiebeln

8,90 €
53. CƠM RANG THẬP CẨM

Gebratener Eier- Reis mit Hühnerbrustfilet, Garnelen und Rindfleisch, dazu Gemüse, geröstete Zwiebeln

8,90 €

GEBRATENE NUDELN

60. MỲ XÀO GÀ

Gebratene Eier-Nudeln mit Hühnerbrustfilet, Gemüse, gerösteten Zwiebeln

7,50 €
61. MỲ XÀO BÒ

Gebratene Eier-Nudeln mit Scheiben von der Rinderhüfte, Gemüse, gerösteten Zwiebeln

8,50 €
62. MỲ GÀ CHIÊN

Gebratene Nudeln mit knusprigem Hähnchenschenkel  (ohne Knochen) Gemüse, gerösteten Zwiebeln

8,50 €
63. MỲ XÀO VỊT

Gebratene Eier-Nudeln mit knuspriger Ente, Gemüse, gerösteten Zwiebeln

8,90 €

TRADITIONELL VIETNAMESISCHE GERICHTE

2
70. CÁ KHO TỘ (leicht scharf )

Im Tontopf geschmortes Lachsfilet, überdeckt von frischen Tomaten, Tamarinde, Ingwer und frische Kräuter, dazu Salat und Reis als Beilage

12,90 €
1
71. TÔM RANG ME

Gebratene Shrimps mit Tamarinde, Ingwer, Zitronengras auf verschiedenem Gemüse und vietnamesischer Kohl, dazu Reis als Beilage

12,90 €
1
72. PHỞ GÀ

Traditionell vietnamesische Reisbandnudeln in Hühnerbrühe mit Hühnerbrustfilete ,Frühlingszwiebeln, Koriander und Basilikum ,Minze

10,90€
1
73. PHỞ BÒ

Traditionell vietnamesische Reisbandnudel-Suppe in RinderknochenBrühe mit Scheiben von der Rinderhüfte , Frühlingszwiebeln, Koriander und Basilikum ,Minze

10,90 €
1
74. PHỞ XÀO BÒ

Gebratene Eier-Reisbandnudeln mit Scheiben von der Rinderhüfte, Gemüseverfeinert mit gerösteten Zwiebeln , Erdnüssen und Koriander

9,50 €
1
75. BÚN BÒ LÁ LỐT (lauwarm)

Gegrilltes Rindfleisch umhüllt von Betelblättern, serviert mit Salat, frischen vietnamesischen Kräutern und einer hausgemachten Soße, dazu Reisnudeln als Beilage

12,90 €
76. BÚN GÀ CHIÊN GIÒN (lauwarm)

Reisnudeln serviert mit knusprigem Hähnchenschenkel, verschiedenen Kräutern und einer hausgemachten Soße, dazu gemischter Salat

10,90 €
2
77. BÚN MỌC HÀ NỘI

Traditionelle Suppe aus Vietnam´s Hauptstadt HA NOI bestehend aus Schweinefleischbällchen mit Tongu Pilz Hütchen, Hühnerfleisch, Garnelen vietnamesischem Bambus, frischen Kräutern und Reisnudeln

12,90 €
1
78. BÚN NEM RÁN BÒ NƯỚNG (lauwarm)

Reisnudeln mit gegrillten Scheiben von der Rinderhüfte, traditionell vietnamesischen Frühlingsrollen, Salat und frischen Kräutern, dazu eine hausgemachte Soße

12,90 €
1
79. BÚN NGAN NƯỚNG (lauwarm)

Gegrilltes Gansfleisch nach geheimem Rezept verfeinert mit Zitronengras, Ingwer, serviert mit Salat und vietnamesischen Kräutern auf Reisnudeln

13,90 €
80. BÚN NEM CUA BIỂN (lauwarm)

Reisnudeln mit knusprigen Frühlingsrollen gefüllt mit Shrimps, Krebsfleisch, Tongu Pilzen, Glasnudeln, Morcheln, Karotten und Zwiebeln- verfeinert mit Erdnüssen, Salat und Kräutern, dazu eine hausgemachte Soße

12,90 €
81. GỎI TỰ CUỐN

Vietnamesische Sommerrollen zum selber wickeln direkt zu Ihnen an den Tisch serviert, bestehend aus: Reisnudeln, frischen Kräutern, Salat, gerösteten Zwiebeln und Entenbrust, dazu eine hausgemachte Soße und Reispapier

12,90 €

Spezialität des Hauses: Reisnudeln mit Salat und Gurken, frischen Kräutern dazu geschwenktes Hühnerfilet in Ingwer und frischen Zitronenblätern in einer hausgemachten Soße

9,90€
6

Tintenfrisch im Wok geschwenkt mit zitronengras , frischem chilli , Ingwer, Basilikum und verschidenem Gemüse , dazu Reis als beilage

9,50 €

Im Work gebratenes Gansfleisch nach geheimem Rezept verfeinert mit Zitronengras , frischem Chili und verschiedenen Gemüsesorten ,dazu Reis als Beilage

12,90 €

VEGETARISCHE GERICHTE

90. CƠM RANG CHAY

Gebratener Eier-Reis mit mit verschiedenen Gemüsesorten , und gerösteten Zwiebeln

7,50 €
91. RAU XÀO CHAY

Im Wok geschwenkter Tofu mit Gemüse der Saison serviert im Tontopf, dazu Reis als Beilage

7,50 €
1
92. BÚN ĐẬU TẨM HÀNH (lauwarm)

Spezialität des Hauses: Reisnudeln mit Salat und Gurken dazu gebratener Tofu und Frühlingszwiebeln in einer hausgemachten Soße , verfeinert mit Erdnüssen , gerösteten Zwiebeln , Kräutern

8,90 €
1
93. ĐẬU SỐT CÀ CHUA

Gebratener Tofu geschwenkt in frische hausgemachte Tomatensauce und abschließend geschmort im heißen Tontopf- verfeinert mit Ingwer, Frühlingszwiebeln , dazu Reis und Salat als Beilage

9,90 €

DESSERTS

CHUỐI CHIÊN CARAMEL

Karamellisierte Banane , cremigem Vanilleeis und Erdnuss

4,20 €
DỨA CHIÊN CARAMEL

Karamellisierte Ananas mit cremigem Vanilleeis und Erdnüssen

4,20 €
XÔI XOÀI

Gekochter Klebreis mit frischen Mangostücken und Sesam, serviert mit Kokosmilch Soße

4,20 €

Vietnamesicche Biskuitküchen aus Reimehl und Kokosnussmilch

3,50 €

Vanille-Eiscreme mit einem Mochi-Klebreikuchen

3,50€